◎しあわせの菓子パン◎ 台湾朝食専門店 wanna mannaの「奶酥麵包（ナイスーメンパオ）」
2021-12-21
火曜日のUPBEAT!の13時台は
「しあわせの菓子パン」♪
食べるとしあわせな気分になる
あま〜い「菓子パン」をご紹介していきます◎
今月は、「パンで世界旅行気分を味わおう」というテーマでお届けしています！
今日ご紹介するのは、FM802のすぐ近く、天神橋1丁目にある
台湾朝食専門店・ワナマナ。
今年4月にオープンされました。台湾のいろんな朝食メニューが一日中楽しめるお店です。
「ナイスーメンパオ」は、「台湾式クリームパン」のこと。
台湾ではどこのパン屋さんでも売っている、というほどメジャーな菓子パンだそうですが、トロリとしたクリームが入った日本のクリームパンとは、味も食感も違います！
パンの生地は自家製でふわふわ食感と、懐かしさを感じる優しい味わい。
中身はバター・卵黄・粉糖を中心としたカスタードに似たレシピですが、ミルクパウダーと少しの塩味を足すことでサクサク、ホロホロ、、、カッテージチーズのような クセになる本場の味が再現されています♪
先月11月には、同じく天神橋1丁目に姉妹店の台湾菓子専門店
「万華(ばんか)」も、オープンしています！こちらでも台湾気分を味わえますよ〜
▼wanna manna（年末年始の営業日はSNSをご確認ください）
https://wanna-manna.com/
